Question 1

Was ist GastroHub überhaupt?

Accepted Answer

GastroHub ist Ihr eigenes Bestellsystem im Internet. Eine Webseite mit Ihrer Speisekarte, einem Warenkorb und einer Kasse, auf der Ihre Gäste direkt bei Ihnen bestellen. Sie sehen jede Bestellung sofort auf dem Handy, kassieren direkt über Ihr eigenes Konto und behalten alle Kundendaten. Kein Mittelsmann. Kein Aggregator zwischen Ihnen und Ihrem Gast.

Question 2

Ist das nur für Lieferdienste?

Accepted Answer

Nein. GastroHub passt für jeden gastronomischen Betrieb, der Bestellungen entgegennimmt: Pizzerien, Imbisse, Bistros, Restaurants, Catering, Bäckereien mit Vorbestellung, auch Foodtrucks mit fester Route. Sie können Lieferung anbieten, Abholung, oder beides. Wenn Ihre Gäste bei Ihnen bestellen wollen, statt durch ein anonymes Plattform-Menü zu scrollen, ist GastroHub für Sie.

Question 3

Was unterscheidet GastroHub von einer normalen Webseite?

Accepted Answer

Eine Webseite zeigt, wer Sie sind, wo Sie sind und was Sie kochen. Mehr nicht. GastroHub macht zusätzlich folgendes: nimmt Bestellungen entgegen, prüft die Lieferzone, kassiert sicher mit Kreditkarte, PayPal, Überweisung, Wero und allen gängigen Online-Zahlungsmethoden, schickt die Bestellung sofort auf Ihr Telefon oder Ihr Kassensystem und gibt Ihnen ein Dashboard für Speisekarte, Öffnungszeiten und Statistik. Das ist der Unterschied zwischen einer Visitenkarte und einer Kasse.

Question 4

Was unterscheidet GastroHub von den großen Liefer-Apps?

Accepted Answer

Drei Dinge. Erstens: Die Bestellung läuft direkt bei Ihnen ein, nicht über ein fremdes System, das Ihre Marke verdeckt. Zweitens: Ihre Kunden sind Ihre Kunden. Sie sehen Namen, E-Mail-Adressen und Bestellhistorie und können diese Gäste für Wiederbestellungen oder Aktionen anschreiben. Drittens: Sie zahlen 0 %, 5 % oder 7 % je Bestellung statt 13 bis 30 % bei den großen Aggregatoren.

Question 5

Was kostet GastroHub?

Accepted Answer

Es gibt drei Modelle. Im Einmalzahlungs-Modell zahlen Sie eine individuelle Einrichtungsgebühr und besitzen die Plattform danach vollständig. Keine Provision auf Umsätze. Technischer Support wird gesondert nach Aufwand abgerechnet. Im Growth-Modell zahlen Sie 299 € Einrichtungsgebühr und danach 5 % pro Bestellung. Keine monatliche Mindestgebühr. Support wird gesondert abgerechnet. Im Pro-Modell zahlen Sie 499 € Einrichtungsgebühr und danach 7 % pro Bestellung. Support, Wartung und priorisierte Reaktionszeiten sind komplett im Preis enthalten. Den genauen Einrichtungspreis im Einmalzahlungs-Modell nennen wir nach einem kurzen Gespräch, weil er von Speisekarten-Größe, Lieferzonen und Ihrer aktuellen Daten-Lage abhängt.

Question 6

Was bedeuten 13 bis 30% Provision in echtem Geld?

Accepted Answer

Rechnen Sie es durch. Bei 10.000 Euro Monatsumsatz nimmt eine Plattform mit 20% Provision 2.000 Euro pro Monat. Das sind 24.000 Euro im Jahr. Bei 25% sind es 30.000 Euro. Restaurants arbeiten typischerweise mit 5 bis 8% Nettomarge. Die Plattform nimmt also oft mehr von der einzelnen Bestellung weg, als am Ende für Sie übrig bleibt. Bei GastroHub bleibt der gleiche Umsatz bei Ihnen, minus einer transparenten Einrichtungsgebühr oder 5 bis 7% Provision.

Question 7

Welches Modell ist für mich besser?

Accepted Answer

Einmalzahlung lohnt sich, wenn Sie langfristig denken und keine umsatzabhängige Provision wollen. Sie zahlen einmal für die Einrichtung und besitzen die Plattform danach vollständig. Growth lohnt sich, wenn Sie klein starten wollen, ohne hohe Anfangskosten. Sie zahlen 299 € Einrichtungsgebühr und danach nur 5 % pro Bestellung, ohne monatliche Mindestgebühr. Pro lohnt sich, wenn Sie keinen Aufwand mit Support oder Wartung haben wollen. 499 € Einrichtung, 7 % pro Bestellung, Support und Wartung komplett inklusive. Alle Modelle sind deutlich günstiger als die großen Aggregatoren. Im Erstgespräch rechnen wir mit Ihren echten Zahlen durch, welches Modell sich für Sie rechnet.

Question 8

Gibt es versteckte Kosten?

Accepted Answer

Nein. Was im Angebot steht, ist der vollständige Preis von uns. Zusätzlich fallen Stripe-Gebühren an, etwa 1,5% plus 25 Cent pro erfolgreicher Kartentransaktion. Diese gehen direkt an Stripe und sind in jedem Online-Bezahlsystem üblich. Sie sehen jede einzelne Gebühr in Ihrem Stripe-Dashboard. Es gibt keine Sponsored-Listings, keine Premium-Platzierung-Aufpreise, keine verpflichtenden Werbebudgets. Bei Modell 1 und Modell 2 wird technischer Support nach Aufwand abgerechnet, bei Modell 3 ist Support komplett inklusive.

Question 9

Ich bin doch zufrieden mit meiner aktuellen Liefer-App. Warum etwas ändern?

Accepted Answer

Drei Fragen, die viele Restaurantbesitzer am Monatsende stellen. Wer hat heute mehr verdient, ich oder die App? Welche meiner Stammkunden hat heute bestellt, und weiß ich, wer sie sind? Was wäre, wenn die App morgen ihre Konditionen ändert oder mich für zwei Wochen aussetzt? Wenn nur eine dieser Antworten Sie unruhig macht, lohnt sich ein 10-Minuten-Gespräch. Mehr verlangen wir nicht.

Question 10

Ich habe schon eine Webseite von einem Baukasten-Anbieter. Reicht die nicht?

Accepted Answer

Eine Baukasten-Webseite zeigt das Restaurant, aber sie nimmt selten echte Bestellungen entgegen. Die meisten Baukästen haben kein integriertes Bestellsystem mit Stripe-Anbindung, keine Lieferzonen-Logik, keinen direkten Bon-Druck in der Küche, keine automatischen Benachrichtigungen. Am Ende zahlen viele Restaurants ihren Baukasten und zusätzlich eine teure Liefer-App, weil die Webseite allein keine Kasse ist. Bei GastroHub ist beides eins.

Question 11

Was passiert mit meinen aktuellen Stammkunden, wenn ich wechsle?

Accepted Answer

Stammkunden, die schon bei Ihnen direkt bestellen (E-Mail, Anruf, vor Ort), behalten Sie sofort. Stammkunden, die heute über eine Liefer-App bei Ihnen bestellen, kennen Sie technisch nicht, weil die Plattform Ihnen Namen und Kontakt nicht weitergibt. Diese gewinnen Sie nach und nach zurück, in dem Sie Ihre eigene Bestellseite über Visitenkarten, Flyer in der Tüte, einen QR-Code an der Tür oder auf der Speisekarte sichtbar machen. Wir zeigen Ihnen den Übergang, Sie müssen ihn nicht im Alleingang planen.

Question 12

Ist das nicht zu kompliziert für mich? Ich kenne mich mit Technik nicht aus.

Accepted Answer

Sie brauchen keine technischen Kenntnisse. Wir richten die Plattform für Sie ein, importieren Ihre Speisekarte, konfigurieren Lieferzonen und Öffnungszeiten. Im Alltag bedienen Sie nur ein Dashboard auf dem Smartphone, ähnlich wie eine WhatsApp- oder Banking-App. Bestellungen annehmen funktioniert mit einem Klick. Wenn Sie ein Smartphone bedienen können, können Sie GastroHub bedienen.

Question 13

Muss ich meine aktuelle Plattform sofort kündigen?

Accepted Answer

Nein. Viele Restaurants laufen am Anfang parallel: Sie sammeln über die alte Plattform weiterhin Bestellungen und bauen gleichzeitig Ihre eigene Bestellseite auf. Sobald Ihre eigene Seite mehr direkte Bestellungen bringt, können Sie die Plattform kündigen oder weiter mitlaufen lassen. Diese Entscheidung gehört Ihnen. Wir drängen Sie zu nichts.

Question 14

Wem gehören die Kundendaten?

Accepted Answer

Ihnen. Alle Daten Ihrer Endkunden (Namen, Adressen, Bestellungen, bevorzugte Gerichte) gehören ausschließlich Ihrem Restaurant. Wir verarbeiten diese Daten als Auftragsverarbeiter für Sie, nach DSGVO Art. 28, und geben sie niemals an Dritte weiter, an niemanden, auch nicht an andere Restaurants. Bei den großen Liefer-Apps ist das umgekehrt: die Plattform sammelt die Daten, Sie bekommen sie nicht zu sehen.

Question 15

Was kann ich konkret mit meinen Kundendaten machen?

Accepted Answer

Sie können wiederkehrende Gäste erkennen, ihnen einmal im Quartal einen Newsletter mit neuen Gerichten schicken, gezielte Rabatte an inaktive Gäste senden, ihre Lieblingsgerichte analysieren und Ihre Speisekarte entsprechend weiterentwickeln. Sie können die Daten auch jederzeit als CSV-Datei exportieren. Sie bleiben Ihre, auch wenn Sie GastroHub eines Tages verlassen.

Question 16

Sehe ich, wer wann was bei mir bestellt hat?

Accepted Answer

Ja. Im Dashboard sehen Sie die Bestellhistorie nach Gast, nach Tag, nach Gericht oder nach Lieferzone. Sie sehen, welche Gerichte besonders gut laufen, welche Tage Ihre stärksten sind, welche Stammgäste in den letzten Wochen nicht mehr bestellt haben. Diese Informationen helfen Ihnen, gezielt Entscheidungen zu treffen. Heute fliegen diese Daten vielleicht ungenutzt durch die Server einer App, die sie für Sie verbirgt.

Question 17

Wie lange dauert die Einrichtung?

Accepted Answer

In der Regel zwei bis vier Wochen, nachdem Sie uns Ihre Speisekarte und Fotos zur Verfügung gestellt haben. Wir setzen Speisekarte, Kategorien, Allergene, Lieferzonen, Öffnungszeiten und Stripe-Konto auf, prüfen alles mit Ihnen gemeinsam, und nach einer kurzen Test-Bestellung gehen Sie live.

Question 18

Was muss ich Ihnen liefern, damit Sie starten können?

Accepted Answer

Ihre aktuelle Speisekarte (PDF, Excel, oder eine bestehende Webseite genügt), Fotos der wichtigsten Gerichte (auch Handy-Fotos reichen, falls keine Profi-Bilder vorhanden sind), Ihre Öffnungszeiten, die Postleitzahlen, in die Sie liefern, Ihre Logo-Datei und die Rechtsangaben (Impressum-Daten). Wenn Ihnen einzelne Punkte fehlen, helfen wir.

Question 19

Brauche ich für den laufenden Betrieb technische Kenntnisse?

Accepted Answer

Nein. Im Dashboard bearbeiten Sie Gerichte, Preise und Öffnungszeiten so einfach wie in einer Notiz-App. Bestellungen nehmen Sie mit einem Klick an oder ab. Status-Updates für den Kunden gehen automatisch raus. Wenn etwas Komplexeres nötig ist (neue Lieferzone, Kategorie umbenennen), erledigen wir das auf Zuruf, ohne Aufpreis im Wartungs-Modell.

Question 20

Wie erfahre ich von einer neuen Bestellung?

Accepted Answer

Sofort, ohne dass Sie zusätzliche Hardware auf dem Tresen brauchen. Eine neue Bestellung erscheint als Benachrichtigung auf Ihrem Handy (per Telegram und E-Mail, beides parallel) sowie auf Laptop oder PC. Sie tippen einmal, um anzunehmen, und der Kunde bekommt automatisch eine Bestätigung mit der voraussichtlichen Lieferzeit. Wenn Ihr Kassensystem eine API unterstützt, drucken wir die Bestellung zusätzlich direkt bei Ihnen aus. Wir wollen Ihnen den besten Preis anbieten, nicht teure Zusatz-Geräte verkaufen. Falls Sie trotzdem ein eigenes Gerät bevorzugen, richten wir das gerne für Sie ein.

Question 21

Wie wird bezahlt?

Accepted Answer

Online über Stripe Connect (Kreditkarte, PayPal, je nach Ihren Stripe-Einstellungen auch Sofort, Klarna, Apple Pay, Google Pay). Optional können Sie zusätzlich Barzahlung bei Lieferung oder Abholung aktivieren. Das Geld geht direkt auf Ihr Stripe-Konto, in der Regel innerhalb von zwei Werktagen auf Ihr Bank-Konto.

Question 22

Was passiert, wenn ich eine Bestellung ablehnen muss (Küche voll, zu spät, weit weg)?

Accepted Answer

Sie können jede Bestellung mit einem Klick ablehnen und einen kurzen Grund angeben ("Küche ausgelastet", "außerhalb der Lieferzeit", "Zutat nicht vorrätig"). Der Kunde wird informiert und bei Online-Zahlung automatisch komplett zurückerstattet. Keine Gebühren von uns, keine Bearbeitung durch Sie.

Question 23

Wer liefert eigentlich das Essen?

Accepted Answer

Sie selbst, mit eigenem Fahrer oder einem von Ihnen beauftragten Kurierdienst. GastroHub übernimmt nicht die Lieferung selbst. Wir liefern nur das Bestellsystem und halten Ihre Gäste in Echtzeit über den Status auf dem Laufenden. Die Logistik bleibt bei Ihnen, so wie heute auch.

Question 24

Ist GastroHub DSGVO-konform?

Accepted Answer

Ja. Die Bestellplattform ist nach DSGVO aufgebaut. Sie schließen mit uns einen Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO ab, bevor der erste Endkunde bei Ihnen bestellt. Wir verwenden technisch notwendige Cookies, kein Tracking, keine Werbe-Cookies. Endkunden-Daten werden ausschließlich auf Servern in Deutschland verarbeitet. Details stehen in unserer Datenschutzerklärung.

Question 25

Wo werden meine Daten und die meiner Gäste gespeichert?

Accepted Answer

Anwendungsdaten (Speisekarte, Bestellungen, Kundeninformationen) laufen ausschließlich auf Servern in Deutschland. Es gibt keine Datenübertragung in die USA oder andere Drittländer. Lediglich die Marketing-Webseite gastrohub.dev läuft über GitHub Pages, getrennt von der Bestellplattform. Zahlungen über Stripe können nach DSGVO-konformen Standardvertragsklauseln in die USA übermittelt werden; Stripe ist dafür DPF-zertifiziert.

Question 26

Was ist mit Allergenen und gesetzlichen Pflichten?

Accepted Answer

Sie pflegen Allergene und Zusatzstoffe pro Gericht direkt im Dashboard, und der Kunde sieht sie vor der Bestellung. Das System ist auf die deutschen und EU-Vorgaben zur Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) ausgelegt. Die Verantwortung für die inhaltliche Richtigkeit liegt bei Ihnen als Restaurantbetreiber, das System macht Ihnen die Pflege so leicht wie möglich.

Question 27

Habe ich mit Stripe einen separaten Vertrag?

Accepted Answer

Ja. Für die Online-Zahlungsabwicklung richten Sie einen eigenen Stripe Connect Account ein, mit Ihren Bank-Daten und Ihrem Gewerbe-Nachweis. Stripe ist Ihr Zahlungs-Dienstleister, GastroHub ist nur die Plattform, die das einbindet. Das ist der gesetzliche Standard und schützt Sie: Sie haben die volle Kontrolle über Ihre Einnahmen und können bei Bedarf auch ohne GastroHub mit Stripe weiterarbeiten.

Question 28

Was ist mit der Button-Lösung und Widerrufsrecht?

Accepted Answer

Die Button-Lösung (§ 312j Abs. 3 BGB) ist in den Bestellprozess integriert: der Endkunde bestätigt vor dem Klick auf "Zahlungspflichtig bestellen", was er kauft, zu welchem Preis und mit welcher Lieferkosten. Für Lebensmittel-Bestellungen gilt das gesetzliche Widerrufsrecht nach § 312g BGB Abs. 2 Nr. 2 und 4 nicht (verderbliche Waren und vor Ort zubereitete Speisen). Das ist in den Plattform-AGB sauber abgebildet.

Question 29

Wie erreiche ich den Support?

Accepted Answer

Per E-Mail an kontakt@gastrohub.dev. Werktags antworten wir in der Regel am selben oder nächsten Tag. Im 7-Prozent-All-Inclusive-Modell ist Support unbegrenzt enthalten. Im 5-Prozent-Modell und im Einmalzahlungsmodell rechnen wir Support nach Aufwand ab, in 15-Minuten-Schritten und immer vorher angekündigt.

Question 30

Wie lange bin ich an einen Vertrag gebunden?

Accepted Answer

In den Provisionsmodellen (Growth und Pro) läuft der Vertrag auf unbestimmte Zeit und kann von beiden Seiten mit einer Frist von 30 Tagen zum Monatsende in Textform gekündigt werden. Im Einmalzahlungs-Modell ergibt sich die Laufzeit aus dem individuellen Angebot. Außerordentliche Kündigung aus wichtigem Grund bleibt jederzeit möglich.

Question 31

Kann ich meine Speisekarte mehrsprachig anbieten?

Accepted Answer

Ja. Die Plattform unterstützt aktuell Deutsch, Englisch, Arabisch und Türkisch, gleichzeitig im selben System. Ihr Gast wählt die Sprache, Sie pflegen einmal pro Sprache die Texte. Weitere Sprachen können auf Anfrage ergänzt werden. Sinnvoll für Stadtteile mit gemischter Kundschaft, Touristen-Lagen oder Caterer mit internationalen Firmenkunden.

Question 32

Was passiert, wenn die Plattform mal ausfällt?

Accepted Answer

Wir bemühen uns um sehr hohe Verfügbarkeit (Server-Standort Deutschland, gespiegelte Datenhaltung, regelmäßige Backups). Garantiert ist eine bestimmte Verfügbarkeit nicht, das wäre unseriös. Bei einem Ausfall sind wir schnellstmöglich für Sie erreichbar. Wartungsarbeiten legen wir, soweit möglich, außerhalb typischer Bestellzeiten (frühmorgens). Im Fall der Fälle können Sie Bestellungen weiter telefonisch annehmen, Ihre Daten gehen nicht verloren.

Häufig gestellte Fragen

Was ist GastroHub eigentlich?

Was kostet mich das wirklich?

Ich bin zufrieden mit dem, was ich habe. Warum überhaupt etwas ändern?

Wem gehören meine Daten?

Wie schnell bin ich online?

Wie funktionieren Bestellungen?

Recht & Sicherheit

Support, Vertrag & Sonstiges

Frage nicht dabei?